Сыр полутвердый, головка шарообразная с приплюснутыми краями весом ±1700 грамм

Структура крошковатая и слегка мажущая, вкус масляный с лимонной нотой.

Натуральная корка

Вакуумная упаковка

Срок созревания: от 60 дней

Срок хранения в вакууме: 45 дней при t 6 градусов

Пищевая ценность на 100 г: Б 23.0 г, Ж 40.0 г, У 10.0 г, К 350.0 ККал

Состав: нормализованное пастеризованное молоко, мезофильная закваска, фермент микробиального происхождения, соль, паприка