Сыр полутвердый, головка шарообразная с приплюснутыми краями весом ±2000 грамм

Текстура с небольшим количеством смешанных глазков среднего размера. Обладает запахом свежих сливок и масла.

Натуральная корка

Вакуумная упаковка

Срок созревания: 4 недели

Срок хранения в вакууме: 45 дней при t 6 градусов

Пищевая ценность на 100 г: Б 16.6 г, Ж 22.75 г, У 1.05 г, К 275.35 ККал

Состав: нормализованное пастеризованное молоко, мезофильная закваска, фермент микробиального происхождения, соль